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メキシカン風♪♪トリッパ♪♪
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メキシカン風♪♪トリッパ♪♪-レシピのメイン写真

メキシカン風♪♪トリッパ♪♪

アンパン母さん
アンパン母さん @cook_40070322

トリッパのメキシカン風で新しい味にー
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何と無く辛くしてみた

トリッパのメキシカン風で新しい味にー
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メキシカン風♪♪トリッパ♪♪

アンパン母さん
アンパン母さん @cook_40070322

トリッパのメキシカン風で新しい味にー
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材料

  • 巨大なハチノス びっくりする量
  • トマト缶 一缶
  • 水 トマト缶で4回分
  • 砂糖 小さじ半
  • 塩コショウ 少々
  • コンソメ 小さじ2
  • レッドチリパウダー 小さじ半
  • 人参 二分の一
  • 玉ねぎ 2玉
  • 大豆水煮 一袋
  • ニンニク 3かけ
  • ローリエ 一枚
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作り方

  1. 1

    でっかいハチノスを険しい顔で茹でてください(´・_・`)

    • メキシカン風♪♪トリッパ♪♪作り方1写真
  2. 2

    よーく洗ってから切り分けていきます
    引きつった顔のまま半分冷凍庫に入れました(笑)

    • メキシカン風♪♪トリッパ♪♪作り方2写真
  3. 3

    ニンニクみじん切りをサラダ油で炒めて

    • メキシカン風♪♪トリッパ♪♪作り方3写真
  4. 4

    炒まったら玉ねぎ、人参みじん切りを加えて炒める

    • メキシカン風♪♪トリッパ♪♪作り方4写真
  5. 5

    トマト缶ホールを加えて潰します潰し終わったら鍋で待機

    • メキシカン風♪♪トリッパ♪♪作り方5写真
  6. 6

    ハチノスを炒めます
    軽く水分がなくなるくらい
    からからになる前に鍋へ

    • メキシカン風♪♪トリッパ♪♪作り方6写真
  7. 7

    ローリエと水を加え大豆も加えて煮込む

    • メキシカン風♪♪トリッパ♪♪作り方7写真
  8. 8

    ことこと柔らかくなるまで煮込む水が足りなくなったら足す
    半日以上煮込むと美味しい!

    • メキシカン風♪♪トリッパ♪♪作り方8写真

コツ・ポイント

ハチノス調理にパワーが必要

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アンパン母さん
アンパン母さん @cook_40070322
2014/07/11 02:09に公開
気軽にできるレシピから本格的なレシピまで需要のあるレシピを作っていけたらと思います。
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このレシピのキーワード

にんじん トマト缶 水煮大豆 にんにく 玉ねぎ ハチノス

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19976500
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