1.お湯をたっぷり沸かします。（私は湯沸かしポットで時短♪）

2.小鍋に沸騰したお湯を入れ、豚ロースうすぎり肉を茹でます。生姜を入れると臭みが取れます！茹だったら冷凍庫で冷やします

3.大きい鍋で、そうめんを1〜2分茹でます。茹で上がったらザルにあけて流水冷やし、水気切り、氷を入れて冷蔵庫へ

4.食べたい薬味をたっぷり！細かく刻みます。長ネギ、みょうが、かいわれ大根はザクっと♡

5.ぶっかけ用つゆを作ります。
希釈用つゆで、つゆ1:水3 を、かき混ぜ。
この時！キンキンに冷えた水だと美味しい！

6.冷凍庫または冷蔵庫から、冷えたそうめんと豚しゃぶを出します。

7.深めの器に下から、そうめん↑薬味↑豚しゃぶを盛り付け、5のめんつゆを豚しゃぶの上から流しかけて、完成！！

8.お好みで、さらに南高梅＆納豆 のトッピングも美味しいです♡

9.写真は、2で豚しゃぶを茹でた後に出汁が出た湯を利用して、ネギ、みょうが、かいわれを入れ味噌汁に！豚汁みたいで美味！