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塩唐揚げ
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塩唐揚げ-レシピのメイン写真

塩唐揚げ

kajuminmin
kajuminmin @cook_40142584

ジューシーな唐揚げで、ご飯もビールもすすみます(*^^*)
このレシピの生い立ち
オリジナル唐揚げ粉で作って見たかったので、家にあるスパイスで味付けしてみました！！

ジューシーな唐揚げで、ご飯もビールもすすみます(*^^*)
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kajuminmin
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ジューシーな唐揚げで、ご飯もビールもすすみます(*^^*)
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オリジナル唐揚げ粉で作って見たかったので、家にあるスパイスで味付けしてみました！！

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材料

鶏もも肉3〜4枚分
  1. 鶏もも肉 3〜4枚
  2. 白ワイン 大さじ２
  3. コンソメ(化学調味料無添加) 大さじ１
  4. クレイジーソルト 小さじ２
  5. ジョニーズガーリック 小さじ１
  6. オールスパイス 小さじ1/2
  7. 片栗粉 大さじ３
  8. 上新粉 大さじ２
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切り、白ワインをふりかけて、10分ぐらいおく。

  2. 2

    1の余分な水分をきり、ボールに調味料類を入れて、よく揉み込み、10分ぐらいおく。

  3. 3

    2に片栗粉、上新粉をまぶし、180度で2分、160度に下げて1分半、最後にまた180度で30秒から1分カラッと揚げる！

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kajuminmin
kajuminmin @cook_40142584
2014/07/10 10:23に公開

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