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あっさり爽やか♪玉ねぎのポタージュ♪
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あっさり爽やか♪玉ねぎのポタージュ♪-レシピのメイン写真

あっさり爽やか♪玉ねぎのポタージュ♪

ＳＵchan
ＳＵchan @cook_40043635

玉ねぎがおいしい季節です！玉ねぎでポタージュを作ってみたら爽やかでおいしい(*^^*)♡おすすめです！
このレシピの生い立ち
玉ねぎがたくさんあったので(๑´ڡ`๑)

玉ねぎがおいしい季節です！玉ねぎでポタージュを作ってみたら爽やかでおいしい(*^^*)♡おすすめです！
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あっさり爽やか♪玉ねぎのポタージュ♪

ＳＵchan
ＳＵchan @cook_40043635

玉ねぎがおいしい季節です！玉ねぎでポタージュを作ってみたら爽やかでおいしい(*^^*)♡おすすめです！
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材料

二人分
  • 玉ねぎ(今回は紫玉ねぎを使いました) 小2個
  • バター 15グラム
  • 水 100CC
  • 固形ブイヨン 1個
  • 塩コショウ 適量
  • 牛乳 200～400CC
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスします。

  2. 2

    鍋を熱してバターを溶かす。バターが溶けたら、玉ねぎを強火で炒める。あめ色になるぐらいまで頑張りましょ！

  3. 3

    水と固形ブイヨンを加えて強火で煮込む。水分がほとんどなくなるまで煮込みましょう。

  4. 4

    ミキサーに玉ねぎを入れます。ここで塩コショウをしておいてください。牛乳200～(お好みで)いれてスイッチオン！

  5. 5

    冷蔵庫でしっかり冷やして出来上がり♪パセリをふってちょっとおしゃれに…(ㅅ˘˘)♡

    • あっさり爽やか♪玉ねぎのポタージュ♪作り方5写真

コツ・ポイント

玉ねぎを強火でしっかり炒めること、目指せあめ色玉ねぎ♪

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ＳＵchan
ＳＵchan @cook_40043635
2014/07/13 09:35に公開
毎日のんびり料理を楽しんでいます＊ゆくゆくは自分のお店を持ちたいな～！なんて夢も...♪大好きな人の「おいしい！」を聞くのが一番元気になります＊ゆっくり、のんびり、マイペースに♪
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このレシピのキーワード

ポタージュ レッドオニオン バター 牛乳 玉ねぎ

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