小葱とミョウガと大葉の簡単サラダ

Name: 小葱とミョウガと大葉の簡単サラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: タマネギ 1/2個; 小葱 5本くらい; ミョウガ 1個; 大葉 4～5枚; 梅干し お好みで; ポン酢 適量

カツオのたたきに使う食材の余りで簡単に出来てさっぱり食べられるメニュー
このレシピの生い立ち
カツオのたたきに必要な小葱やミョウガや大葉。
つい余ってダメにしてしまっていたので、いつも家にあるタマネギを加えてサラダにしちゃいました。

材料

コツもポイントもありません(^_^;)
量もお好み(残り物の量次第)で変更してもOK
タマネギ辛いのが苦手な人は水さらしを3～4回するか、少量の塩で揉んでしんなりさせてから混ぜて下さい。
梅干しのタネを除いて叩いて混ぜてるとさらにさっぱり

itikaz @cook_40227227

2014/07/11 08:42に公開

よく参考にさせてもらってます。

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