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ブロッコリーとコーン粒マスタードマヨ炒め
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ブロッコリーとコーン粒マスタードマヨ炒め-レシピのメイン写真

ブロッコリーとコーン粒マスタードマヨ炒め

NoahCo
NoahCo @cook_40096536

お弁当のおかずに!作り置きにもおすすめです。
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お弁当のブロッコリーのバラエティーを増やしたかった。

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材料

  • ブロッコリー 1株
  • ベーコン 3枚
  • 冷凍コーン 大さじ3
  • ニンニク 1かけ
  • ◎マヨネーズ 大さじ1/2
  • ◎粒マスタード 大さじ1
  • ◎砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房、ベーコンは1cm幅にカット。ブロッコリーの芯も食べやすい大きさにカット。ニンニクはみじん切り。

  2. 2

    ブロッコリーを1分弱茹でてザルにあげる。あら熱がとれたら、キッチンペーパーで水分をかるく取る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル(大さじ1/2)とニンニクを入れて熱し、香りがたったらベーコン、コーン、ブロッコリーを炒める。

  4. 4

    水分がとんだら◎を加えて混ぜ合わせ火を切る。あら熱がとれたら保存容器に入れる。

コツ・ポイント

水分を取り除くこと。

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NoahCo
NoahCo @cook_40096536
2017/09/14 11:39に公開
好きなことは料理、おしゃべり、英会話。自宅で英語教室をしてます。ママの教室や季節のワークショップではホームメイドの焼き菓子を用意してます。週に1度はお友達と作り置きの会も開催。子供達にも色々な食材を食べて欲しいので旬な野菜を食卓に並べます。子供が苦手そうな野菜でも先入観なくチャレンジ!家族とお友達に喜んでもらえるものを作りたくて、レシピを試行錯誤してます。レシピはなるべく簡単なのを目指してます。
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このレシピのキーワード

炒めもの ベーコン ブロッコリー にんにく

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