かぼすの香り爽やか手作りカッテージチーズ
藤井２１ @cook_40094961
かぼすの風味が爽やかなカッテージチーズ
皮もすりおろして加えると彩りも鮮やかに
用途は色々
このレシピの生い立ち
うちの美人マネージャーからかぼすを貰ったので
かぼすの香り爽やか手作りカッテージチーズ
かぼすの風味が爽やかなカッテージチーズ
皮もすりおろして加えると彩りも鮮やかに
用途は色々
このレシピの生い立ち
うちの美人マネージャーからかぼすを貰ったので
作り方
- 1
牛乳を鍋で温める
鍋ふちからふつふつなってきたらかぼすの果汁（１個分）を絞る（種が入らない様にザルなどで濾す） -
- 2
ゆっくりかき混ぜて固形が出来てきたらキッチンペーパー等で濾す
-
- 3
かぼすの皮をすりおろして濾したチーズに加える（お好みで皮を細かく刻んで加えても）
-
- 4
冷蔵庫で冷やして完成
-
- 5
お好みでパンに乗せたり
（塩、ペッパー、オリーブオイルやメープルシロップ、粉糖等） -
コツ・ポイント
・スタンダードカッテージチーズ→レシピID:19806586
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