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麦ご飯-レシピのメイン写真

麦ご飯

ちいいいいいこ
ちいいいいいこ @cook_40101508

たまに食べたくなる麦ご飯
とろろをかけたら最高ですね。
炊飯器がなくても簡単です
このレシピの生い立ち
鍋で炊くときはいつもは手で水量を測りますが、
測れない人に教える時の覚書

たまに食べたくなる麦ご飯
とろろをかけたら最高ですね。
炊飯器がなくても簡単です
このレシピの生い立ち
鍋で炊くときはいつもは手で水量を測りますが、
測れない人に教える時の覚書

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ちいいいいいこ
ちいいいいいこ @cook_40101508

たまに食べたくなる麦ご飯
とろろをかけたら最高ですね。
炊飯器がなくても簡単です
このレシピの生い立ち
鍋で炊くときはいつもは手で水量を測りますが、
測れない人に教える時の覚書

たまに食べたくなる麦ご飯
とろろをかけたら最高ですね。
炊飯器がなくても簡単です
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鍋で炊くときはいつもは手で水量を測りますが、
測れない人に教える時の覚書

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材料

2人分
  1. 米 300g
  2. 水 360cc
  3. 大麦〔お好み〕 好きなカップ1杯
  4. 水 麦に使ったカップ2杯
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作り方

  1. 1

    米をとぐ

  2. 2

    鍋に米と、米の分量対して1.2倍の水を入れる

    米が300gだったら360gの水

  3. 3

    大麦はとがないので、お好きな量のカップで麦を測り鍋に入れる
    すりきり満タンがわかりやすい

  4. 4

    大麦を測ったカップで2倍の水を鍋に入れる。
    大麦がカップ2杯だったら水は4杯

  5. 5

    麦の重さの2倍の水ではありません。
    同じカップの2倍。

  6. 6

    約一時間浸水させたら
    弱火より強いけど中火まではいかない火力で炊く。

  7. 7

    パチパチ音が鳴り始めたら15分ほど蒸らす。

コツ・ポイント

火加減。
水量はお好みで調節してください。

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ちいいいいいこ
ちいいいいいこ @cook_40101508
2016/03/19 02:26に公開
自分の覚え書きのために家庭料理と保育園メニューです！
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