豚肉と大根の塩麹炒め
♪かおりん @cook_40053913
塩麹だけの味付けでも大丈夫です。その時は少し水を入れてあげるといいです
このレシピの生い立ち
あるものでボリュームがあるメニューと思って作ってみました。3歳になる娘もパクパクたべてくれましたよ。
豚肉と大根の塩麹炒め
塩麹だけの味付けでも大丈夫です。その時は少し水を入れてあげるといいです
このレシピの生い立ち
あるものでボリュームがあるメニューと思って作ってみました。3歳になる娘もパクパクたべてくれましたよ。
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさにカットする。
- 2
大根はいちょう切り
- 3
温めたフライパンに、豚肉を入れ炒める
- 4
豚肉に軽く火が通ったら、大根を入れて軽く炒めたら蓋をして少し蒸し焼きにする
- 5
大根の色が変わってきたら、塩麹と麺つゆを入れて混ぜ、再度蓋を閉めて火が通るまで待つ
- 6
出来上がり！
-
コツ・ポイント
塩麹をいれたあとは、焦げないように火加減は注意してください
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