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レンジで簡単♪じゃがいもの梅しそ和え
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レンジで簡単♪じゃがいもの梅しそ和え-レシピのメイン写真

レンジで簡単♪じゃがいもの梅しそ和え

瀬戸内Jackson
瀬戸内Jackson @cook_40149912

ホクホクのじゃがいもと爽やかな梅しそが絶妙です)^o^(
このレシピの生い立ち
あと1品欲しかったので(´ω`)

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瀬戸内Jackson
瀬戸内Jackson @cook_40149912

ホクホクのじゃがいもと爽やかな梅しそが絶妙です)^o^(
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材料

2人分
  1. じゃがいも 中2個
  2. 梅干 1個
  3. 青じそ 5枚
  4. みりん 大さじ1
  5. しょうゆ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、くし型に切る。

    • レンジで簡単♪じゃがいもの梅しそ和え作り方1写真
  2. 2

    [ 1]をビニール袋に入れ水大さじ2を振りかけ、ふんわりと口を閉じ電子レンジで約6分加熱する。

    • レンジで簡単♪じゃがいもの梅しそ和え作り方2写真
  3. 3

    梅干は種を取り、包丁で細かくたたく。青じそは千切りする。

    • レンジで簡単♪じゃがいもの梅しそ和え作り方3写真
  4. 4

    じゃがいもにみりん、しょうゆを加え、粗熱が取れたら梅しそを加えて完成!

    • レンジで簡単♪じゃがいもの梅しそ和え作り方4写真

コツ・ポイント

レンジする時、水を振りかけるとしっとり仕上がります。

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瀬戸内Jackson
瀬戸内Jackson @cook_40149912
2016/03/15 09:52に公開

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