作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、くし型に切る。
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- 2
［ １］をビニール袋に入れ水大さじ２を振りかけ、ふんわりと口を閉じ電子レンジで約６分加熱する。
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- 3
梅干は種を取り、包丁で細かくたたく。青じそは千切りする。
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- 4
じゃがいもにみりん、しょうゆを加え、粗熱が取れたら梅しそを加えて完成！
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コツ・ポイント
レンジする時、水を振りかけるとしっとり仕上がります。
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