太めのせん切りにジャジャっと切った玉ねぎと人参をフライパンに入れ、バターで炒めます！

バターが全体に回ったら一口大の鶏肉とじゃがいも、しめじを入れて中火で炒めます！

火を弱火にしてフライパンに小麦粉投入！野菜と一緒にじっくり炒めて！

この中に豆乳を少しずつ入れて行きます。豆乳投入！なんつって…。
弱火でしっかり混ぜながら炒めるとダマになりません(^^)

豆乳が全部入ったら、豆腐を手で潰しながら入れます。そして顆粒のコンソメも！

フライパンがクツクツと温まったら、半分に折ったスパゲティを投入！麺がくっつかないように少し混ぜ混ぜ！

麺が程よい硬さになる頃に輪切りのピーマンを入れて、塩で味を整えて、グラタン皿に移動！

上からチーズをかけて、トースターで５～10分！
完成！！！