2019年運動会お弁当

Name: 2019年運動会お弁当
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鳥もも肉 2枚; 鳥むね肉 1枚; にんにくとしょうが 適量; しょう油 適量; 塩コショウ 適宜; 卵 1個; 片栗粉 適量; 揚げ用サラダ油 適量; じゃがいも 3個; 塩 適量; 揚げ用サラダ油 適量; アスパラ Mサイズ5本; ベーコン ハーフサイズ5枚; ベビーチーズ 1個; きゅうり 2㎝くらい; ちくわ 3本; 卵 3個; 砂糖 大さじ2; しょう油 小さじ1; 牛乳 大さじ1; サラダ油 適量; 蓮根の水煮スライス 1パック; 人参 2〜3㎝くらい; ごま油 大さじ1; 砂糖 大さじ1; しょう油 大さじ1~2; 水 50cc; すりゴマ 大さじ1; 七味とうがらし 適量; (ペッパーポークハム) 1/2パック

ヨシヨシさん @cook_40193432

5人分中学校の運動会
このレシピの生い立ち
好きな物を詰め込んだお弁当です。
いつも市販のお稲荷さんの揚げを使っていますが、今年は手作りで味付けしました。

2019年運動会お弁当

はじめてのつくれぽをする

ヨシヨシさん @cook_40193432

材料

5人分

(唐揚げ)
鳥もも肉 2枚
鳥むね肉 1枚
にんにくとしょうが適量
しょう油適量
塩コショウ適宜
卵 1個
片栗粉適量
揚げ用サラダ油適量
(フライドポテト)
じゃがいも 3個
塩適量
揚げ用サラダ油適量
(アスパラベーコン巻き)
アスパラ Mサイズ5本
ベーコンハーフサイズ5枚
(チーズちくわときゅうりちくわ)
ベビーチーズ 1個
きゅうり 2㎝くらい
ちくわ 3本
(卵焼き)
卵 3個
砂糖大さじ2
しょう油小さじ1
牛乳大さじ1
サラダ油適量
(蓮根のきんぴら)
蓮根の水煮スライス 1パック
人参 2〜3㎝くらい
ごま油大さじ1
砂糖大さじ1
しょう油大さじ1~2
水 50cc
すりゴマ大さじ1
七味とうがらし適量
(ペッパーポークハム) 1/2パック
(ブロッコリー) 5~6房
(ミニトマト) 5個
(レタス) 2枚
(お稲荷さん)
油揚げ 10枚
砂糖大さじ3
酒大さじ3
しょう油大さじ3
めんつゆ(5倍濃縮) 大さじ1
水 200cc
すし飯適量
(おにぎり)
明太子 2腹
ふりかけ適量
のり適量
ご飯適量
塩適量
(メロン) 小さめ1玉
(オレンジ) 1個

作り方

1

手前のお弁当箱①
唐揚げ、フライドポテト、アスパラベーコン巻き、卵焼き
ペッパーポークハム、チーズちくわ&きゅうりちくわ
2

手前のお弁当箱②
蓮根と人参のきんぴら、茹でブロッコリー、ミニトマト、レタス
3

左上のお弁当箱
おいなりさん10個、明太子おにぎり4個、ふりかけおにぎり1個
4

右上のお弁当箱
メロン、オレンジ
5

前日の準備①
蓮根のきんぴらを作る。
お稲荷さんの揚げを煮る。
唐揚げの下味を付けておく。
6

前日の準備②
ブロッコリーとアスパラは茹でておく。
レタスは洗って水気をきっておく。
メロンとオレンジはカットしておく。
7

当日①
おにぎりとお稲荷さんを作る。
卵焼きを焼く。
アスパラベーコン巻きを焼く。
チーズちくわときゅうりちくわを作る。
8

当日②
ペッパーポークハムを切る。
ミニトマトを洗ってヘタをとる。
フライドポテトと唐揚げを揚げる。
9

それぞれ、お弁当箱に盛り付ける。
冷めてから蓋を閉じ保冷剤と一緒にクーラーボックスに入れる。

コツ・ポイント

前日に出来ることは終わらせておく！
唐揚げとフライドポテトは多目に用意して、盛り付けで調整します。
アスパラベーコン巻きは串に刺して焼き、ピックに差し替えます。
チーズちくわときゅうりちくわは一緒にピックで刺す。

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ヨシヨシさん @cook_40193432

2019/05/26 07:53に公開

その時に食べたいものや手に入りやすい食材を使って、お料理しています！8~45才5人家族で好みはけっこうバラバラ！日々の献立は大変ですが、家族みんなが喜んでくれて、美味しいものを手軽に作れるように、お料理してます。

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