じゃがいもを細く千切りにして
ザルに入れて水洗いをする。

１のじゃがいもをラップに包み、レンジで１分（600w）加熱する

ボウルにとろけるチーズと２のじゃがいもを入れて軽く混ぜ合わせる

熱したフライパンに３を直径６㎝くらいの大きさに丸く薄くひく（薄焼きせんべいのイメージで）

中火で加熱しチーズが溶けてきたら形を整えていく。

フライパンの上で動くようになったら、ひっくり返してフライ返しで軽く押さえて薄く焼く。