ブリの竜田揚げ☆生姜ねぎソース♪
のっち☆☆ @cook_40243593
揚げたて熱々のブリに生姜ねぎソース♪
香ばしくて食欲が進みます☆ブリの新メニューにぜひ!!
このレシピの生い立ち
ブリの食べ方は照り焼きのイメージでした。
新しいメニューで美味しい一品を食べたいと思い作りました(^-^)
ブリの竜田揚げ☆生姜ねぎソース♪
揚げたて熱々のブリに生姜ねぎソース♪
香ばしくて食欲が進みます☆ブリの新メニューにぜひ!!
このレシピの生い立ち
ブリの食べ方は照り焼きのイメージでした。
新しいメニューで美味しい一品を食べたいと思い作りました(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
ブリは脂身が多い背の方を選びました
揚げた時パサつかずフライ向き -
- 2
一切れを三等分して
下味の酒と醤油をふる
片栗粉をまぶす -
- 3
ソースの調味料を合わせておく
-
- 4
余った餃子の皮が少しあったので
-
- 5
素揚げして粗く割り
竜田揚げのトッピングに
使うことにしました -
- 6
ブリを揚げる
片栗粉は揚げる直前がいいです
カラリと揚がりますよ -
- 7
ブリの竜田揚げを皿に並べる
餃子の皮を手で割りのせる
一番上に生姜ねぎソースをあけて出来上がり! -
コツ・ポイント
生姜をすりおろすと風味が良いのでおすすめです。チューブの場合は2cmくらい使います。ブリは揚げる直前に片栗粉をまぶすと、とっても香ばしく仕上がります☆
かじき、きはだまぐろ、の魚で作っても美味しいですよ♪
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