擂り鉢がなくても紅茶の香りを楽しめるシフォンケーキです。

このレシピの生い立ち
擂り鉢を割ってしまい、どうしたものかしらと思って、ミルクティーにしてみたら口当たりも良く、香りも控えめで思いの外美味しかったので。