＊絶品！ミートボールのトマト煮込み＊
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
ミートボールはつなぎなし！
今回は舞茸と共に。
パスタと和えても美味しいです。
つなぎは使わず、塩麹を使うだけでベスト！
このレシピの生い立ち
ミートボールを保存用にたくさん作ったので、応用編。
＊絶品！ミートボールのトマト煮込み＊
ミートボールはつなぎなし！
今回は舞茸と共に。
パスタと和えても美味しいです。
つなぎは使わず、塩麹を使うだけでベスト！
このレシピの生い立ち
ミートボールを保存用にたくさん作ったので、応用編。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、ラップをして、電子レンジで玉ねぎが透明になるまで4〜5分加熱し、粗熱を取ります。
- 2
粗熱がとれたら、ボウルに玉ねぎ、ひき肉、塩麹、こしょうを加え粘り気が出るまで練ります。
丸めて薄力粉をまぶします。
- 3
フライパンに油を入れ、中火でミートボール全体に焼き色がつくまでころがしながら焼きます。
ミートボールは完成！
約12個 - 4
ミートボールを取り出します。
- 5
にんにく・玉ねぎは刻み、舞茸は食べやすい大きさに切ります。
にんにくチューブ使用の際は刻み不要。
- 6
同じフライパンに、にんにく、玉ねぎ、舞茸をいれ、軽く炒めたらトマト缶、♡調味料を加えます。
- 7
煮立ったらミートボールを戻し10分ほど煮込んだら完成！
お皿に盛り付け、パセリ、粉チーズ適量トッピング！
-
コツ・ポイント
つなぎなしの、塩麹のみで味付けです！
ミートボールは焼き目がつく程度で。煮込むと火が入ります。
つくれぽ
元クックパッド・レシピエール🍴😉アスリートフードマイスターの資格を持ち、関東にてパーソナルトレーナーをしている元水泳選手です。日々、栄養や料理の勉強をしています。簡単なレシピがメインなのでぜひ作って見てくださいね❣️2025年度からつくれぽコメント返します📝🥰美味しそうな写真を見て、毎回お腹をぐーぐー鳴らしています笑。みなさまに感謝✨🙇♀️ありがとうございます❣️◯雑誌掲載・鶏ささ身で！揚げない鶏唐の甘酢ごま和え ←つくれぽ1100突破👑・ハニーマスタードチキン ←イチオシ👑・簡単！スモークサーモンと蛸のマリネ ←うまい🐙・トマト缶で！簡単ラタトゥイユ ←学生時代の思い出のレシピ🍅👑…などなど一人暮らしのズボラレシピが多いかもしれませんが、きっと気に入っていただけるはず❣️ぜひたくさん作ってください🥰コメント＆お写真お待ちしてます🙇♀️日頃、私のレシピを参考に作って頂き、ありがとうございます❣️❣️
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