鶏肉と調味料(片栗粉を除く)を全てジップロックの袋にいれます。
うちはMサイズの袋を使ってます。

溢れないように気を付けながらよく揉みこみます。

片栗粉を入れて更によく揉みます。足りないようなら追加してください。全体が白っぽくなればOKです。

冷蔵庫で自然解凍して、油で揚げて出来上がり。
うちは少な目の油で揚げ焼きにしてます。