超美味片付けも簡単ナスのドレッシング
はなちゃんだね @cook_40108172
ナスと油のコクと米酢のまろやかなサッパリ感でサラダがどんどん進みます。トースターしか使わないので片付け超ラクチン！
このレシピの生い立ち
油にからませて焼いたナスをサラダにかけてみたら意外に美味しかったので。
超美味片付けも簡単ナスのドレッシング
ナスと油のコクと米酢のまろやかなサッパリ感でサラダがどんどん進みます。トースターしか使わないので片付け超ラクチン！
このレシピの生い立ち
油にからませて焼いたナスをサラダにかけてみたら意外に美味しかったので。
作り方
- 1
ナスを1センチかくくらい細かめに切る
- 2
切ったナスにサラダ油をまんべんなくからませる
- 3
ナスをアルミホイルになるべく重ならないように並べて15分〜20分くらい焼く。焦げないか様子見ながら焼いてください。
- 4
出来上がった3をお好みのサラダ（キャベツ千切りオススメ）に油ごとかける！
- 5
さらに、米酢（あまりツンとしないので）塩コショウをお好みでかけて完成！
コツ・ポイント
ナスの焼き加減はお好みですが、焦げ目がついて少し縮むくらいの方がカリッとし食感が楽しめます。でも焦がし過ぎに注意です。
ナスを細かめに切るとよりドレッシングっぽくなります。
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