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超美味片付けも簡単ナスのドレッシング
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超美味片付けも簡単ナスのドレッシング-レシピのメイン写真

超美味片付けも簡単ナスのドレッシング

はなちゃんだね
はなちゃんだね @cook_40108172

ナスと油のコクと米酢のまろやかなサッパリ感でサラダがどんどん進みます。トースターしか使わないので片付け超ラクチン！
このレシピの生い立ち
油にからませて焼いたナスをサラダにかけてみたら意外に美味しかったので。

ナスと油のコクと米酢のまろやかなサッパリ感でサラダがどんどん進みます。トースターしか使わないので片付け超ラクチン！
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油にからませて焼いたナスをサラダにかけてみたら意外に美味しかったので。

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超美味片付けも簡単ナスのドレッシング

はなちゃんだね
はなちゃんだね @cook_40108172

ナスと油のコクと米酢のまろやかなサッパリ感でサラダがどんどん進みます。トースターしか使わないので片付け超ラクチン！
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油にからませて焼いたナスをサラダにかけてみたら意外に美味しかったので。

ナスと油のコクと米酢のまろやかなサッパリ感でサラダがどんどん進みます。トースターしか使わないので片付け超ラクチン！
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油にからませて焼いたナスをサラダにかけてみたら意外に美味しかったので。

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材料

ナス一本
  1. 米酢 適量
  2. サラダ油適量 適量
  3. 塩コショウ適量 適量
  4. お好みサラダ（キャベツ千切りオススメ） お好み
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作り方

  1. 1

    ナスを1センチかくくらい細かめに切る

  2. 2

    切ったナスにサラダ油をまんべんなくからませる

  3. 3

    ナスをアルミホイルになるべく重ならないように並べて15分〜20分くらい焼く。焦げないか様子見ながら焼いてください。

  4. 4

    出来上がった3をお好みのサラダ（キャベツ千切りオススメ）に油ごとかける！

  5. 5

    さらに、米酢（あまりツンとしないので）塩コショウをお好みでかけて完成！

コツ・ポイント

ナスの焼き加減はお好みですが、焦げ目がついて少し縮むくらいの方がカリッとし食感が楽しめます。でも焦がし過ぎに注意です。
ナスを細かめに切るとよりドレッシングっぽくなります。

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はなちゃんだね
はなちゃんだね @cook_40108172
2019/06/09 00:40に公開
適当にらくーに作って、うまい！てな感じの緩い料理が好きです。酒に合うゆるつまみも。
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