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玉ねぎ+あるものタルタルソース ◎
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玉ねぎ+あるものタルタルソース ◎-レシピのメイン写真

玉ねぎ+あるものタルタルソース ◎

クックニート
クックニート @cook_40229615

ピクルスが無くても、少量ならこれで十分フレッシュタルタルソース になります◎
このレシピの生い立ち
美味しいタルタルソースを添えたくて。

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ピクルスが無くても、少量ならこれで十分フレッシュタルタルソース になります◎
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材料

  1. ゆで卵 1個
  2. 玉ねぎ 1/4玉
  3. ◆砂糖 小さじ2
  4. ◆酢またはレモン汁 大さじ1
  5. ●マヨネーズ 約大さじ3
  6. ●塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    やや固めのゆで卵を作る。

  2. 2

    ゆで卵を冷ましている間に玉ねぎを微塵切りにし、レンジで500W20秒チンし、塩もみする。

    • 玉ねぎ+あるものタルタルソース ◎作り方2写真
  3. 3

    ②と◆を混ぜてしばらく放置。(30分以上)

    • 玉ねぎ+あるものタルタルソース ◎作り方3写真
  4. 4

    ③を軽くしぼって水気を切り、●と混ぜ合わせて完成!

  5. 5

    ※写真は余ったブロッコリーの茎を刻んで混ぜてます。

コツ・ポイント

お酢の代わりにレモン汁で作るとさっぱりして美味しいです。

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クックニート
クックニート @cook_40229615
2019/06/09 12:45に公開
覚書きとして色々載せます◎おつまみ系がとにかく多いです◎
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