一口大に切った鶏肉とスライス玉ねぎ、●の調味料を全て圧力鍋に入れ、15分加圧の自然放置。

一人前を小さめのフライパンに移し(煮汁はおたま一杯分くらい)強火でグツグツさせたら、溶き卵ひとつ分をまわし入れる。

家族はトロトロ半熟、私はしっかり火を入れふわふわ、一人分ずつお好みで調節してください。