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カリカリポテトの中華サラダ
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カリカリポテトの中華サラダ-レシピのメイン写真

カリカリポテトの中華サラダ

クック4O7Z9F☆
クック4O7Z9F☆ @cook_40274690

カリカリとした食感を楽しみたくて！
魚肉ソーセージの代わりにハムでもベーコンでも何でも良いです。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。

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クック4O7Z9F☆ @cook_40274690

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魚肉ソーセージの代わりにハムでもベーコンでも何でも良いです。
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材料

6人分
  • 胡瓜 2.3本
  • 塩 小さじ少々
  • 緑豆春雨 1.5袋
  • じゃがいも ３個
  • 魚肉ソーセージ 2本
  • 卵 3個
  • 砂糖 小さじ3杯位　お好みの量
  • 胡麻油 少々
  • 胡麻 少々
  • 酢 好みで適量
  • 薄口醤油又は白だし 少々
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作り方

  1. 1

    胡瓜はスライスして少々の塩をしておく。
    緑豆春雨は茹でて水気を切っておく。

    • カリカリポテトの中華サラダ作り方1写真
  2. 2

    じゃがいも、魚肉ソーセージは細切りにして素揚げ

    • カリカリポテトの中華サラダ作り方2写真
  3. 3

    卵に砂糖を入れ炒り卵を作る

    • カリカリポテトの中華サラダ作り方3写真
  4. 4

    全てを合わせ調味料を入れたら完成です！

コツ・ポイント

ポテトと魚肉ソーセージは後から加えた方がサクサクします。

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クック4O7Z9F☆
クック4O7Z9F☆ @cook_40274690
2019/05/22 09:56に公開

このレシピのキーワード

サラダ キュウリ じゃがいも 魚肉ソーセージ 卵 ゴマ

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