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豆にシワがよらない⁈美味しい豆ごはん♬
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豆にシワがよらない⁈美味しい豆ごはん♬-レシピのメイン写真

豆にシワがよらない⁈美味しい豆ごはん♬

dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺
dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺 @BLaCk_maru

シワ知らずのうすいえんどうの美味しいごはん♬うふふ、簡単だから、是非お試しくださいネ♡
このレシピの生い立ち
豆ごと炊き込む方法も試しましたが、炊き方によって、豆が潰れて残念な結果に…。。最終的にこの方法に行き着きました!

シワ知らずのうすいえんどうの美味しいごはん♬うふふ、簡単だから、是非お試しくださいネ♡
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豆ごと炊き込む方法も試しましたが、炊き方によって、豆が潰れて残念な結果に…。。最終的にこの方法に行き着きました!

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豆にシワがよらない⁈美味しい豆ごはん♬

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dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺 @BLaCk_maru

シワ知らずのうすいえんどうの美味しいごはん♬うふふ、簡単だから、是非お試しくださいネ♡
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豆ごと炊き込む方法も試しましたが、炊き方によって、豆が潰れて残念な結果に…。。最終的にこの方法に行き着きました!

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材料

2合分
  • 米 2合
  • 塩 小さじ1/2
  • お酒 大さじ3
  • うすいえんどうの茹で汁 1カップ
  • 豆の下茹で用
  • うすいえんどう 100〜150g
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鍋にうすいえんどうと、ひたひたよりちょっと多めの水と小さじ1/2の塩を入れ、お好みのかたさまで茹でます。

    • 豆にシワがよらない⁈美味しい豆ごはん♬作り方1写真
  2. 2

    茹で汁を1カップほど分けて置き、うすいえんどうは残った茹で汁につけて置く。取り分けた茹で汁は冷ましておく。

  3. 3

    お米を研ぎ、洗って、小さじ1/2の塩、大さじ3のお酒、冷ましたうすいえんどうの茹で汁を入れる。

  4. 4

    所定のラインまで足らない分は水を足す。

    • 豆にシワがよらない⁈美味しい豆ごはん♬作り方4写真
  5. 5

    通常通りにごはんを炊く。

  6. 6

    炊き上がりに茹で汁に、つけておいたうすいえんどうを混ぜ、完成!

コツ・ポイント

下茹で後のうすいえんどうは、絶対に茹で汁につけておいてください。乾燥がシワのもとです!

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dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺
dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺 @BLaCk_maru
2019/05/22 09:50に公開
できないではなく、挑戦しないだけ時間がないのではなく、その時間を作らないだけ才能は、最初から備わっているものではないセンスも、最初から持ち合わせるものではない絶え間なく挑み、学び続けた結果、身についたスキルだ努力なくて、何もしないで、そうなった人は、誰ひとりいないやらずに、『不得意』…と思うこと料理も、その一つ誰にでも、最初があるもちろん、最初は、わからない事だらけ「わからない…」と、もがく時間は、とても苦しい?いや、逆知らなかった知識を得る為に、学ぶ事は、実に面白い掘り下げたら掘り下げただけ、得るものも大きい人生で忘れていたそんなコトを教えてもらった父よ!どうでしょうか?上手くなりましたか?いや、まだまだですよね?ゴールを決めたら、学びは終わってしまいますものね!料理を始めるキッカケをくれた、父に感謝
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このレシピのキーワード

ご飯 お豆 酒 うすいえんどう 米

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