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一人前ちらし寿司♡
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一人前ちらし寿司♡-レシピのメイン写真

一人前ちらし寿司♡

saoちゃん
saoちゃん @cook_40029170

大変そうなイメージのちらし寿司だけど、これなら簡単にぱぱっと出来ちゃいます♡
このレシピの生い立ち
なかなか大皿でちらし寿司を食べる機会がないので、1人前ちらす寿司を作りたいなぁと思って考えました。海外在住なので現地で手に入りやすい食材を利用しました。

大変そうなイメージのちらし寿司だけど、これなら簡単にぱぱっと出来ちゃいます♡
このレシピの生い立ち
なかなか大皿でちらし寿司を食べる機会がないので、1人前ちらす寿司を作りたいなぁと思って考えました。海外在住なので現地で手に入りやすい食材を利用しました。

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saoちゃん
saoちゃん @cook_40029170

大変そうなイメージのちらし寿司だけど、これなら簡単にぱぱっと出来ちゃいます♡
このレシピの生い立ち
なかなか大皿でちらし寿司を食べる機会がないので、1人前ちらす寿司を作りたいなぁと思って考えました。海外在住なので現地で手に入りやすい食材を利用しました。

大変そうなイメージのちらし寿司だけど、これなら簡単にぱぱっと出来ちゃいます♡
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材料

2人分
  • すし飯
  • ご飯 400ｇ
  • お酢 30ml
  • 砂糖 30ｇ
  • 塩 3ｇ
  • その他の具材
  • えび 8尾
  • さやえんどう 少々
  • 錦糸卵 卵1個分
  • とびっこ/いくらなど 少々
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作り方

  1. 1

    すし飯作りの材料です。お酢、砂糖、塩は合わせてレンジで溶かします。

    • 一人前ちらし寿司♡作り方1写真
  2. 2

    すし酢とご飯をよく混ぜます。

    • 一人前ちらし寿司♡作り方2写真
  3. 3

    その他の材料です。お好みで好きな具材を乗せてください♡

    • 一人前ちらし寿司♡作り方3写真
  4. 4

    錦糸卵を一番下に敷くと綺麗です。

    • 一人前ちらし寿司♡作り方4写真

コツ・ポイント

▶ご飯を混ぜる時は、お米をつぶさないように！でも水分がお米に入るまでしっかり混ぜます。
▶飾り付けは、緑、黄色、赤の三色があればきれいにみえます。

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saoちゃん
saoちゃん @cook_40029170
2019/05/22 10:00に公開
フランス在住の元パティシエールです。YouTubeでフランス語による日本のレシピを紹介しています。https://www.youtube.com/channel/UCt8iNzhAJONk3leOg0hoNYA資格▶調理師・製菓衛生師・食育インストラクター
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このレシピのキーワード

ちらし寿司 エビ きぬさや いくら 卵 すし飯 ご飯

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