生地を10等分にして丸め、濡れ布巾を被せて10分程ベンチタイム。

生地を伸ばして三つ折りにし、細長く伸ばして成形する。
40℃オーブンで30分二次発酵させる。

生地が倍に膨らんだら取り出し、オーブンを180℃に予熱する。
表面に牛乳を塗り、15分焼いたら出来上がり♡