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豚肉ソテーのフレッシュトマト梅ソース☆彡
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豚肉ソテーのフレッシュトマト梅ソース☆彡-レシピのメイン写真

豚肉ソテーのフレッシュトマト梅ソース☆彡

粉ざとう
粉ざとう @cook_40039246

カレー風味でこんがりソテーした豚肉にフレッシュトマト梅ソースをトッピングしました♪
このレシピの生い立ち
トマトに色々お野菜「スイートはちみつ梅種ぬいちゃいました」をソースに使った豚肉のさっぱりソテーオリジナルレシピ

カレー風味でこんがりソテーした豚肉にフレッシュトマト梅ソースをトッピングしました♪
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豚肉ソテーのフレッシュトマト梅ソース☆彡

粉ざとう
粉ざとう @cook_40039246

カレー風味でこんがりソテーした豚肉にフレッシュトマト梅ソースをトッピングしました♪
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材料

2人分
  • 豚ロースとんかつ用2枚 200ｇ
  • 塩コショー 適宜
  • 片栗粉 小さじ２
  • カレー粉 小さじ半分
  • 油 大さじ１
  • にんにく（軽くつぶす） １片
  • フレッシュトマト梅ソース（☆を混ぜておく
  • ☆スイートはちみつ梅（たたいておく） １こ
  • ☆トマト（細かいみじん切り） 40
  • ☆玉ねぎ（細かいみじん切り） 40ｇ
  • ☆ピーマン（細かいみじん切り） 20ｇ
  • ☆新生姜（細かいみじん切り） 10ℊ
  • ☆粗びき黒コショウ 適宜
  • ☆白ワインビネガー（お酢でも！） 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆オリーブオイル 小さじ1
  • ☆塩（味見して必要なら） 適宜
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作り方

  1. 1

    豚肉は4等分に切って軽く塩コショーで下味をつけ片栗粉とカレー粉を混ぜたものを薄くまぶしておきます

  2. 2

    フライパンに油　にんにくを入れて中火にかけ香りが出たら少し火を弱め１の肉を加え両面こんがり焼きます

    • 豚肉ソテーのフレッシュトマト梅ソース☆彡作り方2写真
  3. 3

    器に野菜を添えて盛り付けフレッシュトマト梅ソースを乗せて召し上がれ♪

    • 豚肉ソテーのフレッシュトマト梅ソース☆彡作り方3写真

コツ・ポイント

みじん切り野菜は焼いた豚肉になじむよう細かめにみじん切りしてください
玉ねぎのみじん切りはざるに入れ軽く流水で洗って水けをよく切って使ってください♪

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粉ざとう
粉ざとう @cook_40039246
2016/06/05 03:32に公開
菜の花のからし和え✨なんであんなに美味しいんだろ！？
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このレシピのキーワード

トマト 片栗粉 ピーマン 新しょうが 豚ロース厚切り にんにく カレー粉 玉ねぎ

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