アボカドのばくだん丼

や~や
や~や @cook_40263561

暑くなってきて、食欲が落ちてきてもさらっと食べられます!
作るのも簡単っ!
このレシピの生い立ち
さっと作って食べたかったので(о´∀`о)

アボカドのばくだん丼

暑くなってきて、食欲が落ちてきてもさらっと食べられます!
作るのも簡単っ!
このレシピの生い立ち
さっと作って食べたかったので(о´∀`о)

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材料

2人分
  1.  なめ茸(市販品でも可) (多めに作りました)
  2. えのき 1パック
  3. ★醤油 大さじ1
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★酒 大さじ1
  6. オクラ 1パック
  7. アボカド 1/2個
  8. マヨネーズ 適量
  9. 納豆 1パック
  10. 温泉卵(生卵の黄身でも) 2個
  11. 醤油 適量
  12. わさび 適量
  13. ご飯 適量

作り方

  1. 1

    なめ茸を作ります。
    えのきを食べやすい大きさに切って、鍋に★とえのきを入れて火にかけ、グツグツしてから5分煮ます。

  2. 2

    オクラは茹でて、輪切りにします。

  3. 3

    アボカドは2センチ角に切って、マヨネーズと和えます。

  4. 4

    ミニトマトは半分に切ります。

  5. 5

    ご飯にオクラ、なめ茸、アボカド、納豆(タレ、カラシは混ぜません)を色が重ならないように乗せる。

  6. 6

    温泉卵、ミニトマトを乗せて、
    完成っ!

  7. 7

    わさび醤油をかけて、混ぜ混ぜして食べます!!

コツ・ポイント

コツは特にありません!
この1品で、いつものご飯の量でもお腹いっぱいになります!

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