ポリ袋で！ゆず茶で簡単カブのお漬物☆

ポリ袋で！ゆず茶で簡単カブのお漬物☆-レシピのメイン写真

ポリ袋で！ゆず茶で簡単カブのお漬物☆

みやざきっちん @cook_40274722

家族絶賛☆お茶漬けのお供に！お酒のつまみにぴったりです♩食べだしたらとまりません！京都の千枚漬け風です
このレシピの生い立ち
カブが安売りしていたので千枚漬けにしたかったけど、ゆずない。塩昆布ない。んーゆず茶でどうにかならないものかと思い作ってみたら大ヒット♩

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みやざきっちん @cook_40274722

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材料

4人分

カブ（大根でも！大根なら小一本）中2個
☆ゆず茶 180g
☆酢 100g
☆鷹のツメ輪切りひとつまみ
☆塩 10g

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作り方

1

まず葉を切り落としてからよく洗う。その後ピーラーで皮を剥く。（切り落とした葉と剥いた皮は炒めると美味しいですよ）
2

カブをスライサーで薄くスライスし
ポリ袋に入れて塩をひとつまみ（分量外）入れ軽く揉み15分放置して下さい
3

水分が出てくるので袋に入れたまま軽く絞ります。
その後、☆を全て入れまた揉み、半日〜１日冷蔵庫に放置したら完成です^_^

コツ・ポイント

簡単すぎて特にありません☆すみません笑

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みやざきっちん @cook_40274722

2016/06/02 12:18に公開

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