変わりダネ★大人のぷるぷるコーヒーゼリー

しおりポンママ
しおりポンママ @cook_40104171

ぷるぷるのミルクゼリーにさっとブレンディをかけて、大人のコーヒーゼリーはいかがですか?コーヒー無しなら離乳食にも♪
このレシピの生い立ち
牛乳寒天を離乳食用に作ってたので、大人用にコーヒーをかけてみたら逆コーヒーゼリーになって美味しかったので。

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材料

ミニドーナツ型約9個
  1. アガー 10g
  2. 砂糖 小さじ1杯
  3. 牛乳 200㏄
  4. ブレンディ お好みの量

作り方

  1. 1

    乾いたボウルにアガーと砂糖を入れて混ぜます

  2. 2

    小鍋に牛乳を入れて1を少しずつ入れてかき混ぜ、すべて溶かします

  3. 3

    火にかけて混ぜながら沸騰させます。沸騰して鍋の淵に小さな泡が立って少しとろみがついたら型に流し込み固めます

  4. 4

    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やすと美味しいです。ブレンディをお好みの量ふりかけたら完成♪

コツ・ポイント

アガーはダマになりやすいので、砂糖と混ぜて少しずつ鍋に入れて溶かします。
常温でも固まるのですぐ出来ますよ★

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レシピ作者

しおりポンママ
しおりポンママ @cook_40104171
に公開
2018年3月に第二子を出産。朝はご飯と納豆、味噌汁があればよかったですが、長女の幼児食始まってからパン食へ移行してきてます。主人は超ゆるゆるゆる低糖質ダイエット中。パンはハード系がもともと好きですが、最近はもっぱらふわふわパンがお好き♪塩麹、甘酒、雑穀などが好きです。朝食中心のブログです。皆さんのパンやお菓子、朝食、お弁当のブログを見るのが楽しみです。
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