変わりダネ★大人のぷるぷるコーヒーゼリー

しおりポンママ @cook_40104171
ぷるぷるのミルクゼリーにさっとブレンディをかけて、大人のコーヒーゼリーはいかがですか?コーヒー無しなら離乳食にも♪
このレシピの生い立ち
牛乳寒天を離乳食用に作ってたので、大人用にコーヒーをかけてみたら逆コーヒーゼリーになって美味しかったので。
作り方
- 1
乾いたボウルにアガーと砂糖を入れて混ぜます
- 2
小鍋に牛乳を入れて1を少しずつ入れてかき混ぜ、すべて溶かします
- 3
火にかけて混ぜながら沸騰させます。沸騰して鍋の淵に小さな泡が立って少しとろみがついたら型に流し込み固めます
- 4
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やすと美味しいです。ブレンディをお好みの量ふりかけたら完成♪
コツ・ポイント
アガーはダマになりやすいので、砂糖と混ぜて少しずつ鍋に入れて溶かします。
常温でも固まるのですぐ出来ますよ★
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