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定番の味☆春巻き
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定番の味☆春巻き-レシピのメイン写真

定番の味☆春巻き

yunosouMAM
yunosouMAM @cook_40095236

トロットロの餡でとても美味しいです♡定番の春巻きの味です♡
このレシピの生い立ち
春巻きが大好きな旦那のために

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定番の味☆春巻き

yunosouMAM
yunosouMAM @cook_40095236

トロットロの餡でとても美味しいです♡定番の春巻きの味です♡
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材料

10本分
  1. 豚ひき肉 150g
  2. 人参 50g
  3. むきえび 100g
  4. たけのこ 100g
  5. もやし 80g
  6. しいたけ 3枚
  7. ニラ 20g
  8. ☆醤油 大3
  9. ☆酒 大2
  10. ☆オイスターソース 大1
  11. ☆ごま油 小1
  12. ☆塩コショウ 少々
  13. 水溶き片栗粉 水150cc片栗粉大2
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作り方

  1. 1

    人参、たけのこ、椎茸は細切りにし、ニラは3センチくらいに切っておく。
    (しいたけがなかったため今回しめじにしてます。)

    • 定番の味☆春巻き作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンに油をひき、ひき肉を炒める

    • 定番の味☆春巻き作り方2写真
  3. 3

    ひき肉に火が通ってきたら人参を炒める

    • 定番の味☆春巻き作り方3写真
  4. 4

    人参に軽く火が通ったら他の具材も入れ、しんなりしたら☆を全て入れて味付けをする。

    • 定番の味☆春巻き作り方4写真
  5. 5

    全体に味が回ったら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、火をとめてさましておく

    • 定番の味☆春巻き作り方5写真
  6. 6

    具が冷めたら包んでいく

    • 定番の味☆春巻き作り方6写真
  7. 7

    全て包めたら190℃の油で揚げていく

    • 定番の味☆春巻き作り方7写真
  8. 8

    こんがりキツネ色になったら出来上がり!

    • 定番の味☆春巻き作り方8写真

コツ・ポイント

とくにありません!

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yunosouMAM
yunosouMAM @cook_40095236
2016/06/01 10:25に公開

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