ブロッコリーとカニカマの卵マヨサラダ
cocoガールズ @cook_40274731
2016/9/2クックパッドニュースに掲載されました。ありがとうございます。マヨネーズと醤油と塩こしょうで簡単に出来ます
このレシピの生い立ち
子供のいる我が家では、いつもブロッコリーにマヨネーズをつけて食べていたのですが、アッと言う間になくなってしまいます。ゆで卵とカニカマでかさ増しにしてみました。唐揚げやフライの備え付け野菜、カレーやシチューの付け合せサラダにもいろいろ合います
ブロッコリーとカニカマの卵マヨサラダ
2016/9/2クックパッドニュースに掲載されました。ありがとうございます。マヨネーズと醤油と塩こしょうで簡単に出来ます
このレシピの生い立ち
子供のいる我が家では、いつもブロッコリーにマヨネーズをつけて食べていたのですが、アッと言う間になくなってしまいます。ゆで卵とカニカマでかさ増しにしてみました。唐揚げやフライの備え付け野菜、カレーやシチューの付け合せサラダにもいろいろ合います
作り方
- 1
レンジでブロッコリーをお好みの固さに調理してカニカマは手で引き裂きます。ゆで卵を普通の固さに茹でフォークで粗めに潰します
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- 2
マヨネーズと隠し味に醤油を入れ味付けします。塩胡椒を適量振り全体にボールの中でからめて下さい。
-
- 3
器に盛り付け、お好みで粗挽き胡椒を振りかけ、出来上がりです。
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コツ・ポイント
レンジ又は茹でたブロッコリーは、自然に粗熱を取って下さい。水につけたり、冷やしたりすると水分が出て味が薄くなります。
マヨネーズ、醤油はブロッコリーの量に応じて調整して下さい。
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