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ブロッコリーとカニカマの卵マヨサラダ
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ブロッコリーとカニカマの卵マヨサラダ-レシピのメイン写真

ブロッコリーとカニカマの卵マヨサラダ

cocoガールズ
cocoガールズ @cook_40274731

2016/9/2クックパッドニュースに掲載されました。ありがとうございます。マヨネーズと醤油と塩こしょうで簡単に出来ます
このレシピの生い立ち
子供のいる我が家では、いつもブロッコリーにマヨネーズをつけて食べていたのですが、アッと言う間になくなってしまいます。ゆで卵とカニカマでかさ増しにしてみました。唐揚げやフライの備え付け野菜、カレーやシチューの付け合せサラダにもいろいろ合います

2016/9/2クックパッドニュースに掲載されました。ありがとうございます。マヨネーズと醤油と塩こしょうで簡単に出来ます
このレシピの生い立ち
子供のいる我が家では、いつもブロッコリーにマヨネーズをつけて食べていたのですが、アッと言う間になくなってしまいます。ゆで卵とカニカマでかさ増しにしてみました。唐揚げやフライの備え付け野菜、カレーやシチューの付け合せサラダにもいろいろ合います

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ブロッコリーとカニカマの卵マヨサラダ

cocoガールズ
cocoガールズ @cook_40274731

2016/9/2クックパッドニュースに掲載されました。ありがとうございます。マヨネーズと醤油と塩こしょうで簡単に出来ます
このレシピの生い立ち
子供のいる我が家では、いつもブロッコリーにマヨネーズをつけて食べていたのですが、アッと言う間になくなってしまいます。ゆで卵とカニカマでかさ増しにしてみました。唐揚げやフライの備え付け野菜、カレーやシチューの付け合せサラダにもいろいろ合います

2016/9/2クックパッドニュースに掲載されました。ありがとうございます。マヨネーズと醤油と塩こしょうで簡単に出来ます
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子供のいる我が家では、いつもブロッコリーにマヨネーズをつけて食べていたのですが、アッと言う間になくなってしまいます。ゆで卵とカニカマでかさ増しにしてみました。唐揚げやフライの備え付け野菜、カレーやシチューの付け合せサラダにもいろいろ合います

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材料

4人分
  • ブロッコリー 1房
  • 卵 2個
  • カニカマ 60g
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 醤油小さじ 2/1〜1
  • 塩こしょう 適量
  • 粗挽き胡椒(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    レンジでブロッコリーをお好みの固さに調理してカニカマは手で引き裂きます。ゆで卵を普通の固さに茹でフォークで粗めに潰します

    • ブロッコリーとカニカマの卵マヨサラダ作り方1写真
  2. 2

    マヨネーズと隠し味に醤油を入れ味付けします。塩胡椒を適量振り全体にボールの中でからめて下さい。

    • ブロッコリーとカニカマの卵マヨサラダ作り方2写真
  3. 3

    器に盛り付け、お好みで粗挽き胡椒を振りかけ、出来上がりです。

    • ブロッコリーとカニカマの卵マヨサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

レンジ又は茹でたブロッコリーは、自然に粗熱を取って下さい。水につけたり、冷やしたりすると水分が出て味が薄くなります。
マヨネーズ、醤油はブロッコリーの量に応じて調整して下さい。

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cocoガールズ
cocoガールズ @cook_40274731
2016/06/01 07:08に公開

このレシピのキーワード

サラダ ブロッコリー 卵 カニカマ

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