作り方
- 1
きのこは石づきを取り、食べやすく切ったり、ほぐしたり。
- 2
長ねぎは5~7mmの斜め切り。
- 3
熱したフライパンにごま油をひいて、中火できのこを炒める。
-
- 4
きのこがしんなりし始めたら長ねぎを加えてさっと炒め、塩こしょうで味付け。
長ねぎは半生シャキシャキが美味しいです。 -
- 5
☆アレンジ
ブロッコリーの茎をプラスしてエリンギで。 -
コツ・ポイント
大人向けにはこしょう多めがgood！
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