薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを合わせて振るいにかける。

1のボールにバターを1cm角に切って入れるポロポロするまで混ぜ合わせる。

3のボールにはちみつを入れて手で一つにまとまるように混ぜる。
※はちみつ又はメープルシロップが足りなければ少しずつ入れる

生地を冷蔵庫でバターが固まるくらい休めて厚さ1.5㎝に伸ばして好きな形に整える。

200度の余熱なしのオーブンに入れて20分くらい焼く。

焼き上がったら手で触れるくらいまで鉄板の上に放置してから入れ物に入れて完成！