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パプリカと小松菜のビタミンカラーおひたし
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パプリカと小松菜のビタミンカラーおひたし-レシピのメイン写真

パプリカと小松菜のビタミンカラーおひたし

ほさまる
ほさまる @cook_40055290

きれいな色のおひたしで食卓が華やかに！
このレシピの生い立ち
メインのサバの色が地味なので華やかな色のおかずを添えました。

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メインのサバの色が地味なので華やかな色のおかずを添えました。

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パプリカと小松菜のビタミンカラーおひたし

ほさまる
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メインのサバの色が地味なので華やかな色のおかずを添えました。

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材料

  1. 小松菜 1/2束
  2. パプリカ(赤、黄白だし) 1/2個
  3. しらす 適量
  4. 白だし 大さじ1
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作り方

  1. 1

    パプリカをスライサーで薄くスライスしておく。

  2. 2

    小松菜を茹でる。

  3. 3

    小松菜を取り出したお湯にパプリカを入れさっと湯通し。

  4. 4

    小松菜を絞り食べやすい大きさに切る。パプリカもぎゅっと絞る。

  5. 5

    ボウルにパプリカと小松菜、白だし、しらすを入れて混ぜて出来上がり！

コツ・ポイント

パプリカはゆですぎないこと。小松菜を茹でたら火を止めパプリカは余熱で火を通す。(パプリカの厚さにもよります。)

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ほさまる
ほさまる @cook_40055290
2016/05/31 10:55に公開
幼稚園児と乳児の母です。安月給ギリギリ食費のため高級食材使いません！簡単で安いうまいがモットー(^3^)/
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