しっとりガトーショコラ(*´ ˘ `*)
ayakasyl7 @cook_40101627
しっとりしていて本当に美味しい！！(*´ ˘ `*)♡
このレシピの生い立ち
チョコレートが余ってしまって作ったのがきっかけです！
しっとりガトーショコラ(*´ ˘ `*)
しっとりしていて本当に美味しい！！(*´ ˘ `*)♡
このレシピの生い立ち
チョコレートが余ってしまって作ったのがきっかけです！
作り方
- 1
チョコレートをざっくりと割り、湯せんし、溶かす。
- 2
氷水をあてながら、卵白をしっかりしたツノができるまで泡立て、メレンゲを作る。
- 3
1に、卵黄を軽く混ぜる。
- 4
3に、2で作ったメレンゲの1/3を入れゴムベラで混ぜる。
- 5
4に、薄力粉の半分を混ぜ合わせる。
- 6
残りのメレンゲ、薄力粉、メレンゲの順で混ぜ合わせる。
- 7
生地を型に入れ、180℃(予熱後)のオーブンで、15分ほど加熱したら、完成( ˙˘˙ )♡*
コツ・ポイント
焼くと少し膨らみます！
大きい型で作る場合は15分以上かかります！
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