CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
至福の鰹茶漬け
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
至福の鰹茶漬け-レシピのメイン写真

至福の鰹茶漬け

カシさん
カシさん @cook_40094572

至福の鰹茶漬けです。ご賞味あれ
このレシピの生い立ち
知り合いに教えていただきましてつい・・・

至福の鰹茶漬けです。ご賞味あれ
このレシピの生い立ち
知り合いに教えていただきましてつい・・・

もっと読む

至福の鰹茶漬け

カシさん
カシさん @cook_40094572

至福の鰹茶漬けです。ご賞味あれ
このレシピの生い立ち
知り合いに教えていただきましてつい・・・

至福の鰹茶漬けです。ご賞味あれ
このレシピの生い立ち
知り合いに教えていただきましてつい・・・

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

一人前
  • 米 半合
  • 鰹(刺身用) 50グラム
  • 生姜 半かけ
  • 醤油 大さじ2分の1
  • ゴマ 少々
  • 大葉 1枚
  • 万能ネギ 少々
  • 刻み海苔 少々
  • ほうじ茶 150cc
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    米を炊き、鰹を一口大に切ります。
    生姜をおろしておきます

  2. 2

    醤油とおろし生姜を合わせます→さきほど切った鰹をその生姜醤油と合わせて10分放置します(いわゆるヅケと呼ばれるもの)

  3. 3

    炊けた米を茶碗に盛り、ゴマを振りかけて大葉を敷き、②を乗せる。ヅケの際に漬け込んだ汁があるので、それを上からかける

  4. 4

    ③の上から万能ネギ、刻み海苔を乗せる

  5. 5

    沸騰したほうじ茶を上からかければ完成です

    • 至福の鰹茶漬け作り方5写真

コツ・ポイント

沸騰させたほうじ茶って所がミソですね
アツアツのほうじ茶を、鰹にかけて、少し表面が炙ったような感じにさせるのがポイントです(便宜上、鰹に沸騰させたほうじ茶はかけておりません)

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

カシさん
カシさん @cook_40094572
2016/06/06 21:56に公開
一眼レフやってます料理とかお菓子作りとか好きです
もっと読む

このレシピのキーワード

お茶漬け 大葉 かつお こねぎ ゴマ 刺身 ほうじ茶 しょうが 米

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 進みすぎる♪鯖のおろし煮(四毒抜き)
  2. おうちで簡単!旨辛ヘルシー麻辣湯
  3. 乳卵大豆小麦粉なし水で抹茶プリン
  4. 火を使わずに新じゃがとパプリカのマリネ
  5. 鶏皮きゅうり 安い‼️旨い‼️簡単‼️
  1. 作り置き、糸こんとごぼうのおかずサラダ。
  2. 大分名物‼︎ 王府のニラ豚☆
  3. 大根とハムときゅうりの白だしサラダ
  4. レインドロップケーキ(水信玄餅)
  5. だし炊きたこ飯
  6. Paprika Roast Chicken with carrots
  7. Healthy No-Bake Oatmeal, Dates And Assorted Nuts Energy Bars
  8. Maple Glazed Carrots
  9. Flavors of the South : Kerala Style Chicken Tomato Roast
  10. Cheesy Stuffed Meatballs
  1. カンタロープ(メロン)の冷たいスープ
  2. カレー粉で♡ドライカレー
  3. うめぼしもずくとアボカド⋈妊婦さんへ♡
  4. 豪華豪快で旨い 有頭エビのペスカトーレ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19980162
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close