シンプルにんじんラペ
カツどんマン @cook_40241339
シンプルなラペです。ワインビネガーを沸騰させてから混ぜるので酸味がまるくなります。
このレシピの生い立ち
酢の物が好きな家族。でも紅白なますは苦手。じゃあおしゃれに洋風酢の物でチャレンジ。ラペの美味しさも知ってもらいました(^^)
シンプルにんじんラペ
シンプルなラペです。ワインビネガーを沸騰させてから混ぜるので酸味がまるくなります。
このレシピの生い立ち
酢の物が好きな家族。でも紅白なますは苦手。じゃあおしゃれに洋風酢の物でチャレンジ。ラペの美味しさも知ってもらいました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは皮をむいて千切りにする。
今回はバランも作りました。
ID19449755 -
- 2
ワインビネガーを沸騰させ、熱いうちに①に回しかけ混ぜる。
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- 3
塩、甜菜糖、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせる。なじんだら冷蔵庫で一晩おく。
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- 4
我が家は翌日から食べますが、2〜3日くらいがちょうどいい感じです。
2017.05.24
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コツ・ポイント
沸騰したワインビネガーをかけたら手早く混ぜてなじませてくださいね。
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