激安ヘルシー冷凍糸蒟蒻豆腐カツ
馬いパン屋 @cook_40100748
凍らせるがキーワード。
あとは混ぜるだけの簡単フライです。
しかも、かなり安うまい！
このレシピの生い立ち
安くて、簡単で、腹持ち良くて、
カロリーオフなのに、栄養抜群。
我が家の秘伝です。
激安ヘルシー冷凍糸蒟蒻豆腐カツ
凍らせるがキーワード。
あとは混ぜるだけの簡単フライです。
しかも、かなり安うまい！
このレシピの生い立ち
安くて、簡単で、腹持ち良くて、
カロリーオフなのに、栄養抜群。
我が家の秘伝です。
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- 1
糸こんにゃくと、
豆腐を３時間程凍らせる。
豆腐は、砕いてからビニール袋で凍らせると速いです。 -
- 2
凍った糸こんにゃくと、豆腐に湯をかけ解凍する。
※写真はこんにゃく。
もずくみたいな感触になります。 -
- 3
糸こんにゃくは、包丁で切るか、手でちぎり短くする。
- 4
豆腐、糸こんにゃく、卵を混ぜる
-
- 5
唐揚げ粉を混ぜる
-
- 6
一口大にまとめ、
パン粉をつける。 -
- 7
油を温める
160℃くらい。 - 8
両面がキツネ色になるまで揚げていく。
※基本生でも食べられる材料なので、
焼きすぎ注意です。 -
- 9
盛り付ける
-
コツ・ポイント
混ぜて、揚げるだけです。
凍らせた糸こんにゃくと、豆腐が
食感抜群です。
糸こんにゃくの方が食感が良かったですが、板こんにゃくを細かく切ってもいけます。
４人分でも、材料費200円以内。
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