彩り鮮やか＊2色のストライプ寒天ゼリー
びすこたん @cook_40094220
みるく寒天とオレンジ寒天を交互に固めた彩りキレイな寒天ゼリーです。
食卓が華やかになりますよ！
このレシピの生い立ち
定番のみるく寒天をアレンジして2種類の寒天ゼリーを交互に固めてみました。
彩り鮮やか＊2色のストライプ寒天ゼリー
みるく寒天とオレンジ寒天を交互に固めた彩りキレイな寒天ゼリーです。
食卓が華やかになりますよ！
このレシピの生い立ち
定番のみるく寒天をアレンジして2種類の寒天ゼリーを交互に固めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
【みるく寒天】
小鍋に水・粉寒天を入れ火にかけて溶かし混ぜる。
沸騰したら弱火にして更に2分しっかり混ぜ煮溶かす。 -
- 2
砂糖を加え溶かし混ぜたら火を止める。
人肌に温めた牛乳を少しずつ注ぎ混ぜたら粗熱をとる。 -
- 3
流し缶に、みるく寒天を流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。
（1時間ほど） -
- 4
【オレンジ寒天】
小鍋にオレンジジュース・粉寒天を加え火にかけ溶かし混ぜる。
沸騰したら弱火にし更に2分しっかり煮溶かす -
- 5
砂糖を加え溶かし混ぜたら火を止め粗熱をとる。
- 6
固まったみるく寒天を包丁で切り取る。
切り取ったみるく寒天は、別の容器に並べる。 -
- 7
粗熱がとれたオレンジ寒天は、みるく寒天の間にゆっくり流し入れていく。
-
- 8
切り取って別の容器に並べた、みるく寒天の間にも同様オレンジ寒天を流し入れる。
冷蔵庫で冷やす。 - 9
冷やし固まったら、お好みの大きさに切り皿に盛り付けて完成！
-
- 10
交互にして盛り付けてもオシャレな感じになります。
-
コツ・ポイント
砂糖の分量は、お好みで加減して下さい。
オレンジジュース以外にも色々なジュースでアレンジ可能です！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19980428
