♡我が家のジューシー餃子♡
焼き立てカリッとジューシー♡
このレシピの生い立ち
自分好みの餃子が作りたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
◎の水以外をボウルに入れてよく混ぜる。
混ぜたら水を加えさらに混ぜる。 - 2
ラップをして最低でも30分は冷蔵庫で寝かせる。
- 3
☆の材料をすべてみじん切りにしておく。
- 4
2と3を混ぜる。
-
- 5
皮1枚に対し大さじ1程度の具を詰めていく。
-
- 6
フライパンに油をひいて餃子を並べる。
お湯を餃子の1/3程度まで入れて蓋をして中火で焼いていく。 -
- 7
水分がなくなったら仕上げ用のごま油をフチから回し入れ、焼き目がつくまで焼く。
- 8
餃子の皮は「モランボン」のレギュラーサイズを使いました。
-
コツ・ポイント
野菜は面倒なので茹でたりせずそのまま混ぜちゃいます(*^^*)
お肉は出来るだけ味を馴染ませるためギリギリまで冷蔵庫で寝かせときましょう。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19980539
