♡ジャーマンポテト♡
耐熱皿に皮をむいて小さく切ったじゃがいもを入れて水に浸し、レンジ600w2〜3分加熱します。

フライパンにバターを溶かし、水気を切った1のじゃがいも・ベーコンにコンソメを加えて炒め塩コショウで味を整えます

♡湯種生地♡
強力粉にお湯を加えてよく混ぜたらラップして室温に放置します

♡パン生地♡
耐熱皿に砂糖・水を入れてレンジ600w20秒加熱します

イースト・強力粉50g加えてよく混ぜます

残りの強力粉・塩・オリーブオイルを加えてよく混ぜます。3の湯種生地を加えて混ぜます

台に出して手のひらで押すように捏ねます。生地がパサつくようなら人肌程度のお湯を加えてよく捏ねます

生地がべとつくようなら強力粉を加えてよく捏ねます。
生地がなめらかになるまで捏ねます

耐熱皿に戻してレンジ600w20秒加熱します

生地を6分割し、平たくのばして指で穴を数カ所空けます。
表面にオリーブオイルを塗り、2のジャーマンポテトをのせます

ラップして冷蔵庫の上などの温かい場所で10分休ませます

表面にマヨネーズをかけて予熱したオーブン180℃15〜20分焼きます