＊チキン南蛮＊しば漬けタルタルソース＊

Name: ＊チキン南蛮＊しば漬けタルタルソース＊
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 1枚; 小麦粉 適量; 卵 1個; 塩コショウ 少々; ★漬け甘酢タレ ＊＊＊＊＊; 酢 50cc; 砂糖 大さじ2; ケチャップ 小さじ1/2; 醤油 小さじ1; ★タルタルソース ＊＊＊＊＊; しば漬け（みじん切り） 大さじ1; または南高梅 1個; ゆで卵 1個; マヨネーズ 大さじ2～3; 塩コショウ 少々

ききはは @cook_40042999

なんやねん、これ！！

でしょうね(笑)
でもね、すごくさっぱりと食べられるタルタルソースなんですよ。

このレシピの生い立ち
ピクルスなんて家には常備していません。
あいにく、きゅうりもない。
よ～し、しば漬けでやっちゃうぞ！

で、完成しました。

なんやねん、これ！！

でしょうね(笑)
でもね、すごくさっぱりと食べられるタルタルソースなんですよ。

このレシピの生い立ち
ピクルスなんて家には常備していません。
あいにく、きゅうりもない。
よ～し、しば漬けでやっちゃうぞ！

で、完成しました。

＊チキン南蛮＊しば漬けタルタルソース＊

ききはは @cook_40042999

なんやねん、これ！！

でしょうね(笑)
でもね、すごくさっぱりと食べられるタルタルソースなんですよ。

このレシピの生い立ち
ピクルスなんて家には常備していません。
あいにく、きゅうりもない。
よ～し、しば漬けでやっちゃうぞ！

で、完成しました。

なんやねん、これ！！

でしょうね(笑)
でもね、すごくさっぱりと食べられるタルタルソースなんですよ。

このレシピの生い立ち
ピクルスなんて家には常備していません。
あいにく、きゅうりもない。
よ～し、しば漬けでやっちゃうぞ！

で、完成しました。

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材料

鶏むね肉 1枚
小麦粉適量
卵 1個
塩コショウ少々
★漬け甘酢タレ＊＊＊＊＊
酢 50cc
砂糖大さじ2
ケチャップ小さじ1/2
醤油小さじ1
★タルタルソース＊＊＊＊＊
しば漬け（みじん切り）大さじ1
または南高梅 1個
ゆで卵 1個
マヨネーズ大さじ2～3
塩コショウ少々

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作り方

1

甘酢を作る。
甘酢の材料を全て混ぜあわせておく。
2

タルタルを作る。
タルタルの材料を全て混ぜ合わせる。
3
←普通のタルタルソースに南高梅を潰して入れてもいいよ♪
4

とりむね肉一枚を一口大のそぎ切りにし、塩コショウを軽く振る。
5

1に小麦粉を薄く付ける。
6

溶いた卵に大さじ一杯の水を加えてしっかり混ぜる。
7

5の肉を6の卵にくぐらせ、そのまま中温の油で揚げ焼きにする。
8

7で揚がった肉を1のタレにくぐらせる。
9

お皿に付け合せ野菜を盛り、8の肉を盛り付けする。
10
2のタルタルソースをかけて完成。
11

しば漬けはこちらを使用しました。
☆きゅうりとナスのしば漬け☆
レシピID : 18751769

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つくれぽ

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ききはは @cook_40042999

2016/06/03 15:31に公開

いつも見て下さり、ありがとうございます。料理の基本「さ・し・す・せ・そ」知っていると困らない目分量。塩少々・ひとつまみの違いなど。（少々：指2本＜ひとつまみ：指3本＜一握り：手）日常のちょっとしたコツも合せてレシピアップしていけるといいな、と思っています。ぼちぼち、気長に病気と付き合いつつ、今まで出来なかったことにも挑戦していけたらいいな、と思っています。

このレシピのキーワード

しば漬けチキン南蛮ゆで卵卵小麦粉甘酢ケチャップ鶏胸肉

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