☆ザクザクコーンフレーククッキー☆

ながぶちママ
ながぶちママ @cook_40136659

基本のクッキー生地にコーンフレークを入れてザクザク食感の楽しいクッキー☆☆
形も色々で可愛いですよぉ(^^)
このレシピの生い立ち
コーンフレークの食感をプラスした楽しいクッキーにしました。
マーガリン使用なのでお手軽ですし、コーンフレークはチョコやグラノーラなどのお好みの物で全然OK♪

☆ザクザクコーンフレーククッキー☆

基本のクッキー生地にコーンフレークを入れてザクザク食感の楽しいクッキー☆☆
形も色々で可愛いですよぉ(^^)
このレシピの生い立ち
コーンフレークの食感をプラスした楽しいクッキーにしました。
マーガリン使用なのでお手軽ですし、コーンフレークはチョコやグラノーラなどのお好みの物で全然OK♪

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材料

25~28枚分
  1. 薄力粉 180g
  2. マーガリン(バターでも) 80g
  3. 1個
  4. 砂糖 70g
  5. コーンフレーク(シュガー) 30g

作り方

  1. 1

    ①薄力粉は振るってこく。卵は溶いておく。
    ボールにマーガリンと砂糖を入れ泡立て器で白っぽくなるまで良くすりまぜます。

  2. 2

    ②溶き卵を加えて更に良く混ぜ合わせしっかりと混ざったら薄力粉を加えてゴムベラで切るようにさっくり混ぜる。

  3. 3

    ③コーンフレークを手で軽く砕いて入れ全体をさっくり混ぜます。
    オーブンを180℃に余熱し天坂にオーブンシートを引く。

  4. 4

    ④スプーン2つを使って生地をすくって間隔を空けながら落としていく。スプーンの背で押し平らにして180度で15分焼く。

コツ・ポイント

コーンフレークは大きめに砕いてくださいね。
柔らかい生地なのでスプーンを濡らしながらやると生地が張り付きにくいですよ♪

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