キムチとはんぺんのニラチヂミ
ぱたばたママ @cook_40121686
キムチって、微妙に余ることないですか？ニラチヂミに入れて美味しく食べましょう！はんぺんも入れて旨みと食感もUP！
このレシピの生い立ち
キムチとはんぺんが余ったので、よく作るチヂミに入れました。おつまみやあともう一品のおかずに最適です。
キムチとはんぺんのニラチヂミ
キムチって、微妙に余ることないですか？ニラチヂミに入れて美味しく食べましょう！はんぺんも入れて旨みと食感もUP！
このレシピの生い立ち
キムチとはんぺんが余ったので、よく作るチヂミに入れました。おつまみやあともう一品のおかずに最適です。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは2~3cm幅に切る。
キムチはザクザクと切る。
はんぺんはサイコロより大きめのコロコロに切る。 - 2
ボールに①を入れて、小麦粉➕片栗粉➕水を入れて混ぜ、生地を作る。お水の量は加減して下さい。生地がまとまればオッケーです。
-
- 3
フライパンを火にかけ、ごま油を敷き、生地を入れる。一センチくらいの厚さを目安に。焦げめが付いてカリッとするまで焼きます。
-
- 4
裏面も同様に焼いて、フライ返しで押して焼き付けて下さい。
- 5
焼けたら食べやすい大きさにカットして、熱いうちに召し上がれ！
- 6
ポン酢や正油を少し付けて食べても、このままでも美味しく召し上がれます。
コツ・ポイント
キムチの水分もあるので、水の量は加減して入れて下さい。生地がまとまれば大丈夫です。万が一入れすぎたら粉で調整して下さい。片栗粉が多ければさっくり仕上ります(*^^*)
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