青梗菜は茎と葉に切り分け茎の部分は8㎜幅くらいで縦に切り葉は3センチのざく切り。ブロッコリーは食べやすく切り分ける。

フライパンにオリーブオイルを入れ温め軽く青梗菜を炒める。

牛乳を入れ一煮立ちしたところへ味噌とマヨネーズ小さじ１を溶かし、ブロッコリーを入れる。

さらに一煮立ちしたところへマヨネーズ小さじ１を入れて溶かし仕上げにコショウをかける。