甘夏・ひじきのミネラルグリーンサラダ
mamryoko @cook_40048980
ミネラルを補給したく、考えたサラダです。
さっぱりと口当たり良くいただけます。
このレシピの生い立ち
運動後にミネラル分を補給したく、考えました。
枝豆が残っていたので、合わせてみました。
愛称良くおいしくできました。
甘夏・ひじきのミネラルグリーンサラダ
ミネラルを補給したく、考えたサラダです。
さっぱりと口当たり良くいただけます。
このレシピの生い立ち
運動後にミネラル分を補給したく、考えました。
枝豆が残っていたので、合わせてみました。
愛称良くおいしくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥ひじきは、水に洗い、サラダ用に水で５分間つけもどす。熱湯で１分弱ゆで、ざるに挙げておく。
（三浦産・新物使用） - 2
夏ミカンは皮をむいて食べやすい大きさに。茎ぶろっこちーも３センチ程度にきりお好みでゆでる。
- 3
さやいんげんも約３センチに切ってゆでる。新玉ねぎは、スライスして水にさらしておく。枝豆は、ゆでたものを使用。
- 4
Aの材料をボールにいれよくまぜ、ドレッシングにする。
乾燥ひじきと２．３．の材料をあえてお皿に盛る。
コツ・ポイント
☆ひじきの湯出具合いに気をつけてください。
あまり柔らかすぎるとおいしくないです。
袋の裏にゆで時間が書いてあれば参考にしてください。
☆新玉ねぎは必ず水でさらし、しっかり水切りしてください。
つくれぽ
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