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ピーマンそぼろ煮
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ピーマンそぼろ煮-レシピのメイン写真

ピーマンそぼろ煮

Yhana0924
Yhana0924 @cook_40095716

調味料はこのみで増減してくださいね！簡単にめんつゆで煮てもOK、お弁当にもいいですよ〜
このレシピの生い立ち
新鮮なピーマンたくさんいただいたので、手軽に美味しくと思い、子供が好きなそぼろの味付けで煮てみました

調味料はこのみで増減してくださいね！簡単にめんつゆで煮てもOK、お弁当にもいいですよ〜
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新鮮なピーマンたくさんいただいたので、手軽に美味しくと思い、子供が好きなそぼろの味付けで煮てみました

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ピーマンそぼろ煮

Yhana0924
Yhana0924 @cook_40095716

調味料はこのみで増減してくださいね！簡単にめんつゆで煮てもOK、お弁当にもいいですよ〜
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新鮮なピーマンたくさんいただいたので、手軽に美味しくと思い、子供が好きなそぼろの味付けで煮てみました

調味料はこのみで増減してくださいね！簡単にめんつゆで煮てもOK、お弁当にもいいですよ〜
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材料

4人分
  1. ピーマン 10個適度
  2. 鶏ひき肉 100g
  3. ☆水 50cc
  4. ☆醤油 大さじ2〜3
  5. ☆酒 大さじ2〜3
  6. ☆みりん 大さじ1〜2
  7. ☆かやのやだし←なければほんだしなど 1袋（袋からだしてにじるに溶く）ほんだしなら小さじ1〜2
  8. △水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンはさっと洗い、種を取り4等分〜６等分に切る

  2. 2

    鍋に調味料全て入れ、中火で加熱、沸いたらひき肉を加えほぐしながら煮る

  3. 3

    ひき肉がばらけたらピーマンを入れて5〜10分煮る

  4. 4

    水溶き片栗粉で軽くとろみをつけて出来上がり

コツ・ポイント

弱火でことことより、中火〜やや強めでワーっと煮たほうが退色がすくなく綺麗に煮上がります！

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Yhana0924
Yhana0924 @cook_40095716
2016/06/01 14:17に公開
作る事食べる事が大好きです(๑°꒵°๑)･*♡Instagramやってます→@hana.hana.bee
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