鮭は熱湯でさっとゆでて、皮と骨を取りほぐす。

ほうれん草は熱湯で1〜2分ゆでて冷水にとり、水気をしぼって3〜4cm長さに切る。

たまねぎは皮をむいて1cm角に切る。

鍋に水・鮭・ほうれん草・たまねぎを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして5分程煮る。

★を加えて混ぜ、味を調える。

器に入れる。