食品乾燥機「ドラミニ」を使用して缶詰赤貝の乾燥を行いました。貝のうまみが凝縮された濃厚な味わいです。
このレシピの生い立ち
食品乾燥機ドラミニを使った缶詰赤貝のおつまみの作り方紹介です。
食品乾燥機ドラミニは、乾燥野菜やドライフルーツを天候に左右されることなく、短時間で作ることが出来ます。
他にも、ジャーキー作り、ヨーグルトの培養等にもお使いいただけます。