鶏胸肉の梅しそ巻き巻き
居酒屋はみちゃん @cook_40265713
今日の胸肉はどうやって調理しようか。さっぱり梅しそにしとく？
このレシピの生い立ち
市販のやつを食べたら美味しくて！裏の材料見たら作れそうなので作ってみました(^^)
鶏胸肉の梅しそ巻き巻き
今日の胸肉はどうやって調理しようか。さっぱり梅しそにしとく？
このレシピの生い立ち
市販のやつを食べたら美味しくて！裏の材料見たら作れそうなので作ってみました(^^)
作り方
- 1
胸肉は皮を取り、薄〜く切るか、薄く切られてるやつを用意。
- 2
胸肉に☆を軽く揉み込み、冷蔵庫に入れしばし置く。（いつもランチの片付けの時にここまでやっちゃいます。）
- 3
胸肉の上に、大葉、梅を乗せ巻き巻き。
- 4
片栗粉と小麦粉を混ぜたものをつけ、余分な粉は落とす。
- 5
フライパンの油は気持ち多め。
- 6
こんがり焼きます。火の通りが不安なら蓋しちゃっても。
コツ・ポイント
梅が多いと梅の味しかしません。梅しそなくてもこの下味だけでも美味しいです(^^)
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