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【主菜・副菜】ブタキャベニンみそマヨ炒め
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【主菜・副菜】ブタキャベニンみそマヨ炒め-レシピのメイン写真

【主菜・副菜】ブタキャベニンみそマヨ炒め

大阪府泉佐野保健所
大阪府泉佐野保健所 @cook_40248855

切って炒めるだけ！フライパン１つでできる簡単主菜です

●ごはんやお弁当のおかずにぴったり！
●うどんを加えて焼きうどんにアレンジも可能
●サラダ油を使わず、マヨネーズで炒めるのでコクがプラス
●火力が強いとマヨネーズがこげるので注意しましょう

【レシピ情報提供　羽衣国際大学】

◆管理栄養士の実習生が考えた簡単レシピです！

切って炒めるだけ！フライパン１つでできる簡単主菜です

●ごはんやお弁当のおかずにぴったり！
●うどんを加えて焼きうどんにアレンジも可能
●サラダ油を使わず、マヨネーズで炒めるのでコクがプラス
●火力が強いとマヨネーズがこげるので注意しましょう

【レシピ情報提供　羽衣国際大学】

◆管理栄養士の実習生が考えた簡単レシピです！

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【主菜・副菜】ブタキャベニンみそマヨ炒め

大阪府泉佐野保健所
大阪府泉佐野保健所 @cook_40248855

切って炒めるだけ！フライパン１つでできる簡単主菜です

●ごはんやお弁当のおかずにぴったり！
●うどんを加えて焼きうどんにアレンジも可能
●サラダ油を使わず、マヨネーズで炒めるのでコクがプラス
●火力が強いとマヨネーズがこげるので注意しましょう

【レシピ情報提供　羽衣国際大学】

◆管理栄養士の実習生が考えた簡単レシピです！

切って炒めるだけ！フライパン１つでできる簡単主菜です

●ごはんやお弁当のおかずにぴったり！
●うどんを加えて焼きうどんにアレンジも可能
●サラダ油を使わず、マヨネーズで炒めるのでコクがプラス
●火力が強いとマヨネーズがこげるので注意しましょう

【レシピ情報提供　羽衣国際大学】

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材料

1人分
  1. 豚ロース薄切り 3～4枚（70g）
  2. キャベツ 半玉の葉3枚（約90g）
  3. にんじん 30g
  4. 塩こしょう 少々
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. みそ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    一人分の材料

    • 【主菜・副菜】ブタキャベニンみそマヨ炒め作り方1写真
  2. 2

    キャベツの芯側は薄切りにし、葉は一口大に切る。
    にんじんは皮をむき、薄く切る（いちょう切りなど）

    • 【主菜・副菜】ブタキャベニンみそマヨ炒め作り方2写真
  3. 3

    豚肉は3cm幅に切り、塩こしょうをふる

    • 【主菜・副菜】ブタキャベニンみそマヨ炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンにマヨネーズを入れて熱し、周りが溶けはじめたら、豚肉と【手順３】の野菜を入れ炒め合わせる

    • 【主菜・副菜】ブタキャベニンみそマヨ炒め作り方4写真
  5. 5

    肉の色が変わってきたら、みそを加えて具材にからませ完成

    • 【主菜・副菜】ブタキャベニンみそマヨ炒め作り方5写真

コツ・ポイント

◆1人分の栄養価
　エネルギー：334kcal
　たんぱく質：15.7g
　脂質　　　：25.4g
　炭水化物　：9.3g
　食塩相当量：1.0g

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大阪府泉佐野保健所
大阪府泉佐野保健所 @cook_40248855
2019/09/25 06:06に公開
大阪府泉佐野保健所では、食を通じた健康づくりの推進に取り組んでいます。若い世代の栄養バランスのよい食生活の実践・野菜摂取量の増加を目指し、健康づくりに役立つ簡単レシピや情報を発信します！●大阪府泉佐野保健所ホームページ「食育の推進」　http://www.pref.osaka.lg.jp/izumisanohoken/kikakutyousei/shokuiku.html
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19981147
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